Com o objetivo de promover a geração de renda por meio da gastronomia, o Fundo Social de Solidariedade de São José do Rio Preto oferece oficinas gratuitas de culinária realizadas semanalmente às quartas-feiras, das 8h às 11h30.
Além de ensinar receitas práticas e acessíveis, as aulas também orientam os participantes sobre precificação, apresentação e comercialização dos produtos, oferecendo ferramentas para transformar o aprendizado em uma fonte de renda complementar ou até mesmo em um novo negócio.
Durante o mês de junho, a programação é inspirada nas tradicionais festas juninas, valorizando receitas típicas da cultura brasileira com grande potencial de venda nesta época do ano.
Nas primeiras oficinas do mês, os participantes aprenderam a preparar pão de mandioca, bolo de paçoca, pamonha, bolo de milho e curau. As próximas aulas já têm cardápio definido:
* 17 de junho: pão caseiro e maçã do amor;
* 24 de junho: bolo de fubá com goiabada e beliscão.
Segundo a instrutora de culinária do Fundo Social, Kelly Rullyan, a proposta é ensinar receitas simples e fáceis de reproduzir em casa, criando oportunidades para complementar a renda familiar.
A presidente do Fundo Social e primeira-dama de Rio Preto, Josiane Candido, destacou que a iniciativa busca ampliar as oportunidades por meio da capacitação. "Quando oferecemos qualificação, estamos criando caminhos para que as pessoas desenvolvam novas habilidades e conquistem mais autonomia e qualidade de vida”, afirmou.
As inscrições são realizadas pela Secretaria do Trabalho e do Emprego. Os interessados podem consultar as vagas disponíveis no balcão de empregos e cursos do município.
Serviço
Oficinas de Culinária – Fundo Social de Solidariedade
* Data: quartas-feiras
* Horário: das 8h às 11h30
* Participação: gratuita
* Inscrições: Secretaria do Trabalho e do Emprego